سیلرز کے لیے فوڈ سیفٹی کی رہنمائی

یہ عمومی رہنمائی ہے۔ یہ قانون یا آپ کی مقامی فوڈ اتھارٹی کی ہدایات کی جگہ نہیں لیتی، اور HomiMade کچن کا معائنہ نہیں کرتا۔

HomiMade پر کھانا صرف ان ممالک میں بیچا جا سکتا ہے جہاں HomiMade کے کھانے کے قواعد نافذ ہیں (آج متحدہ عرب امارات اور سنگاپور)، اور صرف اس کے بعد جب آپ کے علاقے میں درکار دستاویزات جانچ میں کامیاب ہو جائیں۔

1. اپنی مقامی اتھارٹی کی پیروی کریں

• متحدہ عرب امارات: صرف ٹریڈ لائسنس کافی نہیں۔ ابوظہبی: Abu Dhabi Agriculture and Food Safety Authority (ADAFSA) سے آپ کے کچن کی منظوری اور Essential Food Safety Training کا سرٹیفکیٹ۔ دبئی: Dubai Municipality کا فوڈ پرمٹ اور فوڈ ہینڈلر سرٹیفکیٹ۔ دوسری امارات: آپ کی میونسپلٹی کی منظوری۔
• سنگاپور: گھر سے چلنے والے کھانے کے کاروبار کے لیے Singapore Food Agency کے قواعد اور HDB یا URA کے گھر سے چلنے والے کاروبار کے قواعد کی پیروی کریں۔ لائسنس یافتہ فوڈ ریٹیلرز کو فروخت نہیں، کیٹرنگ نہیں، اور کچا کھانے کے لیے کچا سمندری کھانا نہیں۔

2. الرجنز: ہمیشہ آپ کو خود بتانے ہیں

• ہر پروڈکٹ کے لیے اپنے علاقے کی فہرست کے ہر الرجن کا جواب دیں: شامل ہے، شامل ہو سکتا ہے، یا شامل نہیں۔ HomiMade آپ کے لیے انہیں کبھی نہیں بھرتا۔
• اگر آپ کوئی ترکیب بدلیں تو پروڈکٹ ان پبلش کریں، الرجنز اپ ڈیٹ کریں، پھر اسے دوبارہ شائع کریں۔

3. پروڈکٹ کی معلومات

• کھانے کے لیے اجزا، حصہ یا وزن، ذخیرہ کرنے کا طریقہ، استعمال کی آخری تاریخ اور گرم کرنے کی ہدایات ضروری ہیں۔
• انہیں سچائی سے اور اس زبان میں لکھیں جو آپ کے علاقے میں ضروری ہے (مثلاً متحدہ عرب امارات میں عربی)۔
• صحت یا طبی دعوے نہیں۔

4. اچھے طریقے

• کچے کھانوں اور کھانے کے لیے تیار کھانوں کو الگ رکھیں؛ ہاتھ اور سطحیں دھوئیں؛ کھانے کو صحیح طرح پکائیں اور ٹھنڈا کریں۔
• ذخیرہ کرنے اور ڈیلیوری کے دوران ٹھنڈے کھانوں کو ٹھنڈا رکھیں؛ خریداروں کو بتائیں کہ کھانا کیسے رکھنا اور گرم کرنا ہے۔
• صاف، فوڈ گریڈ پیکیجنگ استعمال کریں اور ہر پیکج پر پروڈکٹ کے نام، اجزا، الرجنز اور استعمال کی آخری تاریخ کا لیبل لگائیں۔
• جب آپ یا کھانا تیار کرنے والا کوئی شخص بیمار ہو تو کھانا تیار نہ کریں اور نہ بیچیں۔

5. اگر کوئی خریدار بیمار محسوس کرنے کی اطلاع دے

خریدار کسی آرڈر کے بعد بیمار محسوس کرنے کی اطلاع دے سکتے ہیں۔ جب تک HomiMade رپورٹ کو دیکھتا ہے، پروڈکٹ فوراً روک دی جاتی ہے، اور ضرورت پڑنے پر معاملہ فوڈ اتھارٹی کو بھیج دیا جاتا ہے۔ اتھارٹی سے مکمل تعاون کریں۔