விற்பனையாளர்களுக்கான உணவுப் பாதுகாப்பு வழிகாட்டுதல்

இது ஒரு பொதுவான வழிகாட்டுதல். இது சட்டத்துக்கோ உங்கள் உள்ளூர் உணவுப் பாதுகாப்பு ஆணையத்தின் அறிவுறுத்தல்களுக்கோ மாற்றாகாது, மேலும் HomiMade சமையலறைகளை ஆய்வு செய்வதில்லை.

HomiMade-இன் உணவு விதிகள் நடைமுறையில் உள்ள நாடுகளில் மட்டுமே (இன்று ஐக்கிய அரபு அமீரகம் மற்றும் சிங்கப்பூர்) HomiMade-இல் உணவை விற்க முடியும், அதுவும் உங்கள் பகுதிக்குத் தேவையான ஆவணங்கள் சரிபார்ப்பில் தேறிய பிறகு மட்டுமே.

1. உங்கள் உள்ளூர் ஆணையத்தின் விதிகளைப் பின்பற்றுங்கள்

• ஐக்கிய அரபு அமீரகம்: வர்த்தக உரிமம் மட்டும் போதாது. அபுதாபி: அபுதாபி வேளாண்மை மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு ஆணையம் (Abu Dhabi Agriculture and Food Safety Authority, ADAFSA) உங்கள் சமையலறைக்கு அளிக்கும் ஒப்புதலும், அத்தியாவசிய உணவுப் பாதுகாப்புப் பயிற்சி (Essential Food Safety Training) சான்றிதழும். துபாய்: துபாய் நகராட்சியின் (Dubai Municipality) உணவு அனுமதியும் உணவு கையாளுபவர் சான்றிதழும். பிற அமீரகங்கள்: உங்கள் நகராட்சியின் ஒப்புதல்.
• சிங்கப்பூர்: வீட்டிலிருந்து நடத்தப்படும் உணவுத் தொழில்களுக்கான சிங்கப்பூர் உணவு அமைப்பின் (Singapore Food Agency) விதிகளையும், வீட்டிலிருந்து நடத்தப்படும் தொழில்களுக்கான HDB அல்லது URA விதிகளையும் பின்பற்றுங்கள். உரிமம் பெற்ற உணவுச் சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கு விற்பனை கூடாது, கேட்டரிங் கூடாது, பச்சையாக உண்பதற்கான பச்சைக் கடல் உணவும் கூடாது.

2. ஒவ்வாமைப் பொருட்கள்: அறிவிப்பது எப்போதும் உங்கள் பொறுப்பு

• ஒவ்வொரு பொருளுக்கும், உங்கள் பகுதியின் பட்டியலில் உள்ள ஒவ்வொரு ஒவ்வாமைப் பொருளுக்கும் பதில் அளியுங்கள்: உள்ளது, இருக்கலாம், அல்லது இல்லை. HomiMade இவற்றை ஒருபோதும் உங்களுக்காக நிரப்புவதில்லை.
• நீங்கள் ஒரு செய்முறையை மாற்றினால், அந்தப் பொருளின் வெளியீட்டை நீக்குங்கள், ஒவ்வாமைப் பொருட்களைப் புதுப்பியுங்கள், பிறகு அதை மீண்டும் வெளியிடுங்கள்.

3. பொருள் தகவல்

• உணவுக்கு உட்பொருட்கள், பரிமாறும் அளவு அல்லது எடை, சேமிப்பு, பயன்படுத்த வேண்டிய இறுதித் தேதி மற்றும் சூடாக்கும் வழிமுறைகள் கட்டாயம்.
• இவற்றை உண்மையாகவும், உங்கள் பகுதி கோரும் மொழியிலும் எழுதுங்கள் (எடுத்துக்காட்டாக, ஐக்கிய அரபு அமீரகத்தில் அரபு).
• உடல்நல அல்லது மருத்துவக் கூற்றுகள் கூடாது.

4. நல்ல நடைமுறைகள்

• சமைக்காத உணவுகளையும் உடனே உண்ணத் தயாரான உணவுகளையும் தனித்தனியாக வையுங்கள்; கைகளையும் மேற்பரப்புகளையும் கழுவுங்கள்; உணவுகளை முறையாகச் சமைத்து, முறையாகக் குளிர்வியுங்கள்.
• சேமிப்பின்போதும் டெலிவரியின்போதும் குளிர்ந்த உணவுகளைக் குளிர்ச்சியாகவே வையுங்கள்; உணவை எப்படிச் சேமிப்பது, எப்படிச் சூடாக்குவது என்று வாங்குபவர்களுக்குத் தெரிவியுங்கள்.
• சுத்தமான, உணவுக்கு ஏற்ற தரத்திலான பேக்கேஜிங்கைப் பயன்படுத்துங்கள்; ஒவ்வொரு பொதியிலும் பொருளின் பெயர், உட்பொருட்கள், ஒவ்வாமைப் பொருட்கள் மற்றும் பயன்படுத்த வேண்டிய இறுதித் தேதியுடன் லேபிள் ஒட்டுங்கள்.
• நீங்களோ உணவைத் தயாரிக்கும் வேறொருவரோ உடல்நலம் சரியில்லாமல் இருக்கும்போது உணவைத் தயாரிக்கவோ விற்கவோ வேண்டாம்.

5. உடல்நலம் சரியில்லாமல் போனதாக ஒரு வாங்குபவர் தெரிவித்தால்

ஒரு ஆர்டருக்குப் பிறகு உடல்நலம் சரியில்லாமல் போனதாக வாங்குபவர்கள் தெரிவிக்கலாம். HomiMade புகாரைப் பரிசீலிக்கும்போது அந்தப் பொருள் உடனே இடைநிறுத்தப்படுகிறது, தேவைப்படும்போது இந்த விவகாரம் உணவுப் பாதுகாப்பு ஆணையத்திடம் ஒப்படைக்கப்படுகிறது. ஆணையத்துடன் முழுமையாக ஒத்துழையுங்கள்.