ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ

ਇਹ ਆਮ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਨੂੰਨ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਅਥਾਰਟੀ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ, ਅਤੇ HomiMade ਰਸੋਈਆਂ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।

HomiMade ’ਤੇ ਭੋਜਨ ਸਿਰਫ਼ ਉਹਨਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ HomiMade ਦੇ ਭੋਜਨ ਸੰਬੰਧੀ ਨਿਯਮ ਲਾਗੂ ਹਨ (ਅੱਜ ਸੰਯੁਕਤ ਅਰਬ ਅਮੀਰਾਤ ਅਤੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ), ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਉਦੋਂ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਇਲਾਕੇ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਪਾਸ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਹੋਣ।

1. ਆਪਣੀ ਸਥਾਨਕ ਅਥਾਰਟੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ

• ਸੰਯੁਕਤ ਅਰਬ ਅਮੀਰਾਤ: ਸਿਰਫ਼ ਟ੍ਰੇਡ ਲਾਇਸੈਂਸ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਬੂ ਧਾਬੀ: ਅਬੂ ਧਾਬੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਥਾਰਟੀ (ADAFSA) ਵੱਲੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਅਤੇ Essential Food Safety Training ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ। ਦੁਬਈ: ਦੁਬਈ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਦਾ ਭੋਜਨ ਪਰਮਿਟ ਅਤੇ ਫੂਡ ਹੈਂਡਲਰ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ। ਹੋਰ ਅਮੀਰਾਤ: ਤੁਹਾਡੀ ਮਿਉਂਸਪੈਲਿਟੀ ਦੀ ਮਨਜ਼ੂਰੀ।
• ਸਿੰਗਾਪੁਰ: ਘਰ ਤੋਂ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਲਈ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਫੂਡ ਏਜੰਸੀ (Singapore Food Agency) ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਤੇ ਘਰ ਤੋਂ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਲਈ HDB ਜਾਂ URA ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ। ਲਾਇਸੈਂਸ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵਿਕਰੀ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਕੇਟਰਿੰਗ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਖਾਣ ਲਈ ਕੋਈ ਕੱਚਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ।

2. ਐਲਰਜਨ: ਦੱਸਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਹੈ

• ਹਰ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਆਪਣੇ ਇਲਾਕੇ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇ ਹਰ ਐਲਰਜਨ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿਓ: ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ। HomiMade ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਭਰਦਾ।
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵਿਧੀ ਬਦਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਐਲਰਜਨ ਅੱਪਡੇਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਰੋ।

3. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ

• ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ, ਹਿੱਸਾ ਜਾਂ ਭਾਰ, ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ, ਇਸ ਮਿਤੀ ਤੱਕ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ।
• ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੱਚਾਈ ਨਾਲ ਅਤੇ ਉਸ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਲਿਖੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਇਲਾਕਾ ਮੰਗਦਾ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੰਯੁਕਤ ਅਰਬ ਅਮੀਰਾਤ ਵਿੱਚ ਅਰਬੀ)।
• ਸਿਹਤ ਜਾਂ ਡਾਕਟਰੀ ਦਾਅਵੇ ਨਹੀਂ।

4. ਚੰਗੇ ਤਰੀਕੇ

• ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੱਖੋ; ਹੱਥ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਧੋਵੋ; ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰੋ।
• ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ ਦੌਰਾਨ ਠੰਢੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ; ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ।
• ਸਾਫ਼, ਭੋਜਨ-ਯੋਗ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਹਰ ਪੈਕੇਟ ’ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ, ਸਮੱਗਰੀ, ਐਲਰਜਨ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਤੀ ਤੱਕ ਵਰਤੋ ਵਾਲਾ ਲੇਬਲ ਲਗਾਓ।
• ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਬਿਮਾਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾ ਵੇਚੋ।

5. ਜੇ ਕੋਈ ਖਰੀਦਦਾਰ ਬਿਮਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰੇ

ਖਰੀਦਦਾਰ ਕਿਸੇ ਆਰਡਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਿਮਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ HomiMade ਰਿਪੋਰਟ ਨੂੰ ਦੇਖਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਰੋਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ’ਤੇ ਮਾਮਲਾ ਭੋਜਨ ਅਥਾਰਟੀ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਥਾਰਟੀ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰੋ।