Panduan Keselamatan Makanan untuk Penjual

Ini ialah panduan umum. Ia tidak menggantikan undang-undang atau arahan pihak berkuasa makanan tempatan anda, dan HomiMade tidak memeriksa dapur.

Makanan boleh dijual di HomiMade hanya di negara yang peraturan makanan HomiMade berkuat kuasa (pada masa ini Emiriah Arab Bersatu dan Singapura), dan hanya selepas dokumen yang dikehendaki oleh kawasan anda telah lulus.

1. Patuhi pihak berkuasa tempatan anda

• Emiriah Arab Bersatu: lesen perdagangan sahaja tidak mencukupi. Abu Dhabi: kelulusan dapur anda oleh Abu Dhabi Agriculture and Food Safety Authority (ADAFSA) dan sijil Essential Food Safety Training. Dubai: permit makanan Dubai Municipality dan sijil pengendali makanan. Emiriah lain: kelulusan majlis perbandaran anda.
• Singapura: patuhi peraturan Singapore Food Agency bagi perniagaan makanan dari rumah dan peraturan perniagaan dari rumah HDB atau URA. Tiada jualan kepada peruncit makanan berlesen, tiada katering, dan tiada makanan laut mentah untuk dimakan mentah.

2. Alergen: sentiasa tanggungjawab anda untuk diisytiharkan

• Jawab setiap alergen dalam senarai kawasan anda bagi setiap produk: mengandungi, mungkin mengandungi, atau bebas daripada. HomiMade tidak sekali-kali mengisinya untuk anda.
• Jika anda menukar resipi, batalkan penerbitan produk itu, kemas kini alergen, kemudian terbitkan semula.

3. Maklumat produk

• Bahan-bahan, saiz hidangan atau berat, cara penyimpanan, tarikh guna sebelum dan arahan pemanasan diwajibkan bagi makanan.
• Tulis maklumat itu dengan benar dan dalam bahasa yang dikehendaki oleh kawasan anda (contohnya bahasa Arab di Emiriah Arab Bersatu).
• Tiada dakwaan kesihatan atau perubatan.

4. Amalan baik

• Asingkan makanan mentah daripada makanan sedia dimakan; basuh tangan dan permukaan; masak dan sejukkan makanan dengan betul.
• Pastikan makanan sejuk kekal sejuk semasa penyimpanan dan penghantaran; beritahu pembeli cara menyimpan dan memanaskan makanan itu.
• Gunakan pembungkusan yang bersih dan bergred makanan, dan labelkan setiap bungkusan dengan nama produk, bahan-bahan, alergen dan tarikh guna sebelum.
• Jangan menyediakan atau menjual makanan apabila anda atau sesiapa yang menyediakannya sedang sakit.

5. Jika pembeli melaporkan berasa sakit

Pembeli boleh melaporkan berasa sakit selepas sesuatu pesanan. Produk itu dijeda serta-merta semasa HomiMade meneliti laporan tersebut, dan kes itu diserahkan kepada pihak berkuasa makanan apabila perlu. Berikan kerjasama sepenuhnya kepada pihak berkuasa.