വിൽപ്പനക്കാർക്കുള്ള ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം

ഇതൊരു പൊതു മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശമാണ്. ഇത് നിയമത്തിനോ നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ഭക്ഷ്യ അധികാരിയുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കോ പകരമാകുന്നില്ല, HomiMade അടുക്കളകൾ പരിശോധിക്കുന്നുമില്ല.

HomiMade-ന്റെ ഭക്ഷ്യ നിയമങ്ങൾ പ്രാബല്യത്തിലുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ (ഇന്ന് യുണൈറ്റഡ് അറബ് എമിറേറ്റ്സും സിംഗപ്പൂരും) മാത്രം, നിങ്ങളുടെ പ്രദേശം ആവശ്യപ്പെടുന്ന രേഖകൾ പരിശോധനയിൽ വിജയിച്ചതിനു ശേഷം മാത്രമേ HomiMade-ൽ ഭക്ഷണം വിൽക്കാനാകൂ.

1. നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക അധികാരിയെ പിന്തുടരുക

• യുണൈറ്റഡ് അറബ് എമിറേറ്റ്സ്: ട്രേഡ് ലൈസൻസ് മാത്രം മതിയാകില്ല. അബുദാബി: അബുദാബി കൃഷി, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ അതോറിറ്റി (ADAFSA) നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയ്ക്ക് നൽകുന്ന അംഗീകാരവും Essential Food Safety Training സർട്ടിഫിക്കറ്റും. ദുബായ്: ദുബായ് മുനിസിപ്പാലിറ്റിയുടെ ഫുഡ് പെർമിറ്റും ഫുഡ് ഹാൻഡ്‌ലർ സർട്ടിഫിക്കറ്റും. മറ്റ് എമിറേറ്റുകൾ: നിങ്ങളുടെ മുനിസിപ്പാലിറ്റിയുടെ അംഗീകാരം.
• സിംഗപ്പൂർ: വീട് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷ്യ ബിസിനസുകൾക്കുള്ള Singapore Food Agency നിയമങ്ങളും വീട് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ബിസിനസുകൾക്കുള്ള HDB അല്ലെങ്കിൽ URA നിയമങ്ങളും പാലിക്കുക. ലൈസൻസുള്ള ഭക്ഷ്യ വ്യാപാരികൾക്ക് വിൽപ്പനയില്ല, കാറ്ററിംഗില്ല, പച്ചയ്ക്ക് കഴിക്കാനുള്ള പച്ച കടൽവിഭവങ്ങളുമില്ല.

2. അലർജനുകൾ: പ്രഖ്യാപിക്കേണ്ടത് എപ്പോഴും നിങ്ങളാണ്

• ഓരോ ഉൽപ്പന്നത്തിനും നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ പട്ടികയിലുള്ള ഓരോ അലർജനും ഉത്തരം നൽകുക: അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അടങ്ങിയിരിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. HomiMade ഒരിക്കലും നിങ്ങൾക്കായി ഇവ പൂരിപ്പിക്കില്ല.
• ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റിയാൽ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രസിദ്ധീകരണം പിൻവലിച്ച്, അലർജനുകൾ പുതുക്കി, വീണ്ടും പ്രസിദ്ധീകരിക്കുക.

3. ഉൽപ്പന്ന വിവരങ്ങൾ

• ഭക്ഷണത്തിന് ചേരുവകൾ, അളവ് അല്ലെങ്കിൽ ഭാരം, സൂക്ഷിക്കൽ, ഉപയോഗിക്കേണ്ട അവസാന തീയതി, ചൂടാക്കൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾ എന്നിവ നിർബന്ധമാണ്.
• അവ സത്യസന്ധമായും നിങ്ങളുടെ പ്രദേശം ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഭാഷയിലും എഴുതുക (ഉദാഹരണത്തിന് യുണൈറ്റഡ് അറബ് എമിറേറ്റ്സിൽ അറബി).
• ആരോഗ്യപരമോ വൈദ്യപരമോ ആയ അവകാശവാദങ്ങൾ പാടില്ല.

4. നല്ല രീതികൾ

• പച്ച ഭക്ഷണവും കഴിക്കാൻ തയ്യാറായ ഭക്ഷണവും വേറെ വെക്കുക; കൈകളും പ്രതലങ്ങളും കഴുകുക; ഭക്ഷണം ശരിയായി പാകം ചെയ്യുകയും തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക.
• സൂക്ഷിക്കുമ്പോഴും ഡെലിവറി സമയത്തും തണുത്ത ഭക്ഷണം തണുപ്പായി നിലനിർത്തുക; ഭക്ഷണം എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കണമെന്നും ചൂടാക്കണമെന്നും വാങ്ങുന്നവരോട് പറയുക.
• വൃത്തിയുള്ള, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പാക്കേജിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക, ഓരോ പാക്കറ്റിലും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പേര്, ചേരുവകൾ, അലർജനുകൾ, ഉപയോഗിക്കേണ്ട അവസാന തീയതി എന്നിവ ലേബൽ ചെയ്യുക.
• നിങ്ങൾക്കോ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന മറ്റാർക്കെങ്കിലുമോ അസുഖമുള്ളപ്പോൾ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുകയോ വിൽക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.

5. ഒരു വാങ്ങുന്നയാൾ അസുഖം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്താൽ

ഒരു ഓർഡറിനു ശേഷം അസുഖം തോന്നിയതായി വാങ്ങുന്നവർക്ക് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യാം. HomiMade റിപ്പോർട്ട് നോക്കുന്ന സമയത്ത് ഉൽപ്പന്നം ഉടൻ നിർത്തിവെക്കും, ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ കേസ് ഭക്ഷ്യ അധികാരിക്ക് കൈമാറും. അധികാരിയുമായി പൂർണ്ണമായി സഹകരിക്കുക.